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쌀의 품종다양성과 친환경 농경지를 보존하기 위해 |
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* 정미구독 [2.5kg] 패키지 예시 |
하이아미는 부드럽고 고소한 맛으로 유명한 고품질의 쌀품종입니다. 벼에 부족한 필수아미노산을 다량 함유하는 고품질 품종을 육성할 목적으로 1998년부터 육성을 시작하였습니다. 하이아미는 진미벼와 계화벼를 부모로 인공교배하여 수량성이 높고 쓰러짐에 강하며 추위에 잘 견디는 수원511호로 육성하였습니다. 한국식품연구원에서 분석한 결과 ‘하이아미’ 백미에 히스티딘, 스레오닌, 발린, 메치오닌, 라이신, 이소로이신, 로이신, 페닐알라닌 8종의 필수아미노산이 일반 쌀보다 30% 이상 많이 함유돼 있으며, 특히 어린이의 성장발육을 촉진시키는 히스티딘(49%), 메치오닌(48%), 라이신(44%) 등의 함량이 월등히 높은 것으로 밝혀졌습니다. 충청남도 논산의 더불어농원에서 정성껏 재배한 하이아미를 보내드립니다. [원산지 : 국산, 충청남도 논산 신두철(인증번호 18-1-117호)] 이달의 특별한 품종_녹미
[원산지 : 국산, 전북 완주 고산농업협동조합(유기농 인증번호 제33-6-13호)] |
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