[정미구독]이 '6시 내고향' 6000회 특집 토종씨앗축제에 참여합니다.

 2016년 4월 14-16일 여의도 KBS홀 앞에서 펼쳐지는 축제의 장에 놀러 오세요.

특별히 2016년은 제68차 UN총회에서 선정한 <세계 두류의 해>입니다.

이에 [정미구독]은 세계 두류의 해를 알리기 위해

이번 축제에 사회적기업 [언니네텃밭]과 함께 토종 콩을 넣은 특별한 메뉴를 선보입니다.

많은 관심 부탁드립니다.

▶2016 International Year of Pulses◀ 

       식량안보와 영양개선에 있어서 두류의 중요성에 대한 대중의 이해를 높이고자 하는 취지에서      

       제 68차 UN 총회는 2016년을 세계 두류의 해로 선포했습니다.  

      [ Pulses ]

       - 콩과식물 중에서 곡물로 이용하는 건조한 씨앗을 일컫는 말(콩, 렌틸콩, 병아리콩, 완두콩 등)
- 콩은 식물성단백질과 아미노산의 주공급원으로 비만에 좋은 건강 식품으로 당뇨, 혈관 질환, 암을 예방
- 식이섬유 함량이 높음.
- 동물의 단백질 공급원으로도 중요
- 질소를 고정하기 때문에 토양의 비옥도를 높임.
- 유전적 다양성이 높아서 기후변화에 대응하는 품종을 선발할 수 있음.
- 장기간 보관 가능
- 다른 작물을 짓는 사이에 재배하여 다양성을 높임.